Pesto z medvědího česneku

Pesto z medvědího česneku

Ingredience:

1 svazek medvědího česneku
100 ml panenského olivového oleje
hrst ořechů (vlašských, lískových, nebo piniových)
sůl
citronová šťáva

Postup:

Medvědí česnek nakrájíme, vložíme do mixeru spolu s olivovým olejem, ořechy a štipkou soli a rozmixujeme na kaši. Nakonec ochutíme citronovou šťávou podle potřeby. Hotové pesto uskladníme ve skleném pohárku v lednici.