Pohankové placky

Ingredience:

40 g pohanky

20 g mražené zeleninové směsi (mrkev, hrášek, kukuřice)

stroužek česneku

vejce

pohanková mouka nebo kukuřičná strouhanka na zahuštění

sůl

olej

Postup:

Nejdřív uvaříme pohanku doměkka a mraženou zeleninu podle návodu. Směs zahustíme vajíčkem a pohankovou moukou a přidáme sůl. Vyformujeme placky a opečeme na pánvi na oleji. Pokud chceme přípravu bez smažení, můžeme placky upéct v troubě na 180°C asi 30 minut.

Podáváme například s bramborovou kaší.